您的“大暑养生食谱”已送达！
发布时间：
2025-07-22
天太热
不知道吃什么？
查收这份大暑养生食谱
让你轻松拿捏
清凉一夏！
吃鸭肉！
盛夏闷热的天气让平时最爱的大鱼大肉这会儿好像也不香了。想吃肉，但不想上火，怎么办？吃鸭肉是首选！
俗话说，“大暑老鸭胜补药”。鸭子含单不饱和脂肪酸较多，比例甚至超过了橄榄油，可以有效降低胆固醇，防治心血管疾病。
鸭血里面更是富含铁，很多成年女性会存在缺铁的情况，而鸭血含血红素铁，对补铁非常有帮助。好棒鸭！
这里推荐几个食谱，夏天健脾开胃就多吃它↓↓
01
山药老鸭汤
山药含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，这种物质有助于脾胃的消化和吸收，对脾胃有很好的益补功效，搭配上味甘、性寒的鸭肉做成老鸭汤正合适。
【所需食材】
老鸭500克、山药50克、莲子30克、铁皮石斛20克、薏米30克、陈皮5克、生姜3片、蜜枣2粒。
【操作步骤】
1.老鸭切块；
2.把全部食材放入电饭煲中，加清水适量；
3.煮制约2小时后加盐调味即可。
02
煲水鸭
【所需食材】
1只水鸭、冬瓜、葱、料酒、姜。
【操作步骤】
1.食材放入锅里，加水，大火烧开；
2.改小火煲两个小时左右；
3.加入适量食盐即可。
补 水
中医理论讲究“阴阳五行”“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。
三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水便成为三伏天的重中之重。
这里有几件夏季补水消暑的佳品，请查收↓↓
01
酸梅陈皮饮
生津止渴，醒脾开胃，适合汗多口渴，食欲不振之人。
【所需食材】
乌梅10克、山楂10克、甘草10克、陈皮3克。
【操作步骤】
1.食材一起放入锅中，加水适量，大火煮开；
2.小火续煮30分钟；
3.加入冰糖，再煮5分钟即可。
02
清凉绿豆汤
【所需食材】
绿豆30克、芦根9克、生甘草3克。
【操作步骤】
1.先将芦根、甘草用纱布包好；
2.加水适量与绿豆同煮；
3.把装着芦根、甘草的药包拿掉后即可饮用。
03
生脉饮
【所需食材】
人参5克、麦冬5克、五味子5克。
【操作步骤】
1.把食材放到杯子里，用开水焖半个小时到一个小时即可；
2.可以反复冲泡；
3.冲泡到最后还可以把食材吃掉。
04
金银花茶
【所需食材】
金银花3克、夏枯草3克、甘草2克、淡竹叶3克。
【操作步骤】
1.食材放入杯中用开水冲泡；
2.盖上杯盖焖上几分钟即可。
以上食谱来源于人民网科普，仅供参考。可能不适合过敏体质、疾病患者等特殊人群。 食用前请确认适用性及个人健康状况。如有不适，及时就医。
吃法讲究虽有不同
平安消夏的寄托都相似
愿你经历一番暑热
仍会澄澈地憧憬远方
炎暑有尽
时光无垠
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